Eisen ist ein Spurenelement, das der Körper eines Jeden dringend benötigt – es sorgt für ausreichenden Sauerstoff im Blut. Der Eisenstatus im Blut wird während der gesamten Schwangerschaft in den Vorsorgeuntersuchungen genau kontrolliert. Er ist als “HB-Wert” im Mutterpass eingetragen. Ein zu geringer HB-Wert (Hämoglobin-Wert) kann schwere Störungen in der geistigen und körperlichen Entwicklung eines Babys verursachen.

Während Frauen normalerweise einen Tagesbedarf von 15 Milligramm pro Tag haben, benötigen Schwangere 20 Milligramm pro Tag. Diesen erhöhten Bedarf sollte man unbedingt in der Schwangerschaftsernährung berücksichtigen und dementsprechend eisenhaltige Nahrungsmittel zu sich nehmen. In rotem Muskelfleisch ist viel Eisen enthalten, aber auch in Leber und Fisch.

Wenn der HB-Wert zu niedrig ist, wird der Arzt Eisentabletten verordnen, die auch dringend eingenommen werden sollten. Der Tagesbedarf von 20 Milligramm lässt sich auch bei allerbester Ernährung oft nicht wirklich decken.